Der Ausdruck gesunde Ernährung wird vielfach benutzt, jedoch meinen verschiedene Menschen damit etwas vollkommen unterschiedliches. Gerade durch die Werbung der Nahrungsindustrie und medizinische Irrtümer der Vergangenheit werden unnwissentlich von den Konsumenten viele Fehler begangen.
Grundsätzlich ist es falsch, dass für jeden Menschen die gleichen Nahrungsmittel gesund sind. So gibt es sowohl unterschiedliche Stoffwechseltypen, als auch viele Erkrankungen die eine besondere Ernährung bedürfen.
Dabei unterscheidet man ernährungsbedingte Erkarankungen wie Diabetes, Gicht und Ateriosklerose von Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien. Vor jeder Diät sollte eine ausfürliche Analyse der Erkrankungen und Unverträglichkeiten oder Allergien erfolgen. Oftmals sind hierfür spezifische Laboruntersuchungen notwendig, die nur von spezialisierten Ärzten, oder Heilpraktikern veranlaßt werden können. So kann Übergewicht durch eine Schiddrüsenunterfunktion oder Nahrungsallergie Typ 3 begründet sein. Bei der Typ 3 Allergie steht bei der Diät im Vordergrund die Nahrungsmittel, auf die das Immunsystem reagiert auszuschließen.
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Ernährungsberatung Berlin