Thema: Was koche ich heute?

Heute gibt es hier das allseits beliebte Gericht: weiß-noch-nicht.

Ich bin recht unentschlossen heute, mein Mann weilt bei den Schwaben, kommt aber heute abend wieder, dann gehen wir noch zum Tauchtraining und vorher muß es hier irgendwas zu essen geben, sonst esse ich wieder was in der Kneipe, in der wir anschließend noch sind und das will ich nicht!

LG, Andrea

Hallo Teetante

Hut ab, vor Deiner Disziplin. Bei mir wäre es sicherlich so, dass ich vor her n´Kleinigkeit essen würde und in der Keipe vielleicht den einen oder anderen Pommes von meinem Mann stibitzen würde.

An den Duft von frisch frittierten Pommes komme ich nur ganz schwer vorbei. Muß dazu aber sagen, das ich sie sehr, sehr, sehr selten esse. Und was ich ganz doll ungewöhnlich finde ist, meine Kinder mögen Pommes noch nicht einmal gern. Sie bevorzugen Reis und Nudeln.


Alles Gute
Tanja

Hi Tanja,

selbstgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln liebe ich, alle anderen kann ich gut liegen lassen.

Mein Mann kam aber gestern so spät nach Hause, daß wir nicht mehr los sind und somit haben wir gestern abend nur ein Brot gegessen.

Heute abend gibt es Spaghetti aglio e olio. Nicht sehr figurfreundlich, aber ich habe da so Hunger drauf. Ich mache es aber mit viel weniger Olivenöl, als im Rp angegeben. Dafür mehr Chilli rein, kurbelt die Fettverbrennung an.

Guten Start ins Wochenende!

LG, Andrea

Ich wollte heute was mit Spargel machen, mal schauen, was mich gleich im Supermarkt noch anlacht.

Zum Fußball heute abend gibt es Melone, Kirschen und Pfirsiche, haaach, ich liebe den Sommer mit seinem Obst....

LG, Andrea

Bei uns gab es heute Spargelsalat mit gebratenen Putenstreifen und Baguettebrot, war äußerst lecker....

Bei uns gabs heute marokkanisch:
Couscous mit Kräutern, dazu Kaninchenstücke mit Paprika, tomaten und Zucchini in wenig Oliv.öl angebr. mit Maroc-Gewürz feingemacht und mit Kraftbrühe fettarm abgelöscht. Knobi und Zwiebeln ran ohne Sahne, war erste Sahne!

Dazu Salat und leichten, warmen Kräutertee mit Minze-leecker!

Hi Pippilotta,

würdest Du mir verraten, wie Du den Spargelsalat gemacht hast? Danke Dir schon mal.

Bei uns gibt es heute Resteverwertung aus dem TK: Vollkornnudeln, Tomatensauce, ca. 2 EL Erbsen. Die Nudeln und Erbsen brate ich mit ganz magerem gek. Schinken in der Pfanne knusprig an, kleingewürfelte Zwiebel dazu, weiterbraten. Dann die Tomatensauce unterrühren und das ganze mit Mozarella in Würfeln (fettreduziert) mischen. Der Käse schmilzt recht schnell und dann direkt servieren. Frisches Basilikum hole ich gleich noch aus dem Garten hoch, kommt ganz zum Schluß auf den Teller. Lecker!

LG, Andrea

Hallo,

heute hatten gab es völlig unspektakulär Spinat, Kartoffeln und Ei, hat aber sogar meiner kleinen Tochter super geschmeckt !!

@ Teetante,
Spargelsalat mögen wir am liebsten mit hartgekochtem, kleingewürfelten Ei und einem Dressing aus Spargelbrühe, Essig, Salz, Pfeffer, etw. Zucker, Muskat, etwas Creme fraiche oder Sauerrahm (manchmal nehme ich auch stattdessen etw. Öl) + Petersilie (manchmal auch Schnittlauch).
Das Dressing gebe ich über die noch warmen Spargel, die kleingewürfelten Eier gebe ich erst kurz vor dem Servieren dazu, dann matscht es nicht so durch.
Jetzt fällt mir grade ein, dass ich letztes Jahr auch mal Ananas-Stückchen darunter gemischt habe, war auch lecker, so richtig fruchtig.

Da mein Mann sein erstes Reh geschossen hat, gibt es heute Rehragout mit Serviettenknödel, Blaukraut und Kroketten. Ach ja, natürlich noch einen grünen Salat.
Ich mache für mich Palatschinken, da ich kein Wild mag und ich das Reh gesehen habe ( dass war noch soooo klein!)

Salzburger Nockerl sind eine Spezialität aus Österreich undbesteht aus Eischnee und viel Zucker. Lecker!

Heute hier kalte Küche, da mein Mann bei den Schwaben ist geschäftlich. Er kommt spät und will dann nur noch was kleines wie ein Brot oder ähnliches. Ich hätte noch Spaghetti mit Bolognese von gestern, aber mal schauen, eigentlich wollte ich heute mal wenig bis sehr wenig essen und mehr trinken als die letzten Tage.

LG, Andrea

Mein Appetit ist momentan auf Fischwelle. Heute gab es einmarinierten Hering mit Kartoffeln.

Putenbrustgeschnetzteltes mit frischen Champignons, Zucchini und gelben sowie grünen Paprika und Frühlingszwiebeln gekocht, mit Reis und Gurkensalat.

Morgen wird hier gegrillt, wenn das Wetter irgendwie mitspielt:

Folienkartoffen, Tsatziki (selbstgemacht, was sonst) und Rinderhüftsteaks, Rinderfilet-Spiesse sowie Grillwürstchen.